每次回台南時,我媽偶爾都會突然掏出幾根長滿黑點的軟爛香蕉來嚇我...不是,是一臉期待地問我:「要不要來一根?」
老實說,我本來就沒有特別愛吃香蕉。就算真的要吃,也只會挑外表鮮黃、表皮光滑,吃起來微酸又帶點硬度的那種香蕉。而且香蕉黑到那種程度,不僅不時會吸引幾隻小黑蠅在旁邊飛來飛去,空氣中還會瀰漫著一股微妙的發酵水果味...這款的香蕉實在無法引起我的興趣,所以每次都趕忙揮手拒絕。
沒想到前幾天滑IG時看到有網友分享——只要用一根那種熟到不能再熟、滿滿黑點的香蕉,加上一顆蛋和紅茶粉,把三樣東西喇一喇,就可以變出一個美味的香蕉蛋糕了!
這麼神奇?看來又到了可以光明正大玩食物做實驗的時候了!^^