不需煎煮炒炸也能變好吃的蘇打餅年糕

過年拜拜必備的年糕，其實我們都對它沒什麼興趣，但因為耽心媽媽吃了會不小心噎到，所以即使不愛吃年糕的我，還是決定把年糕帶回台北了。

眼見保存期限漸漸逼近，趕緊上網查一下有沒有不需動到煎煮炒炸這些麻煩費勁的方式也能簡單快速又方便食用的作法，無意間看到有網友分享，只要把年糕切好後放在蘇打餅後再進烤箱烤一下就完事了。

真的假的啦！這樣也行？我手上剛好有小包的蘇打餅，事不宜遲，立馬來實驗一下！^^

↑一小包裡有六小塊蘇打餅，把年糕也切小塊後直接放在餅乾上面，再送入烤箱大約用180度，然後給它烤個8分鐘左右。

↑時間到了後等個1分鐘（因為很燙也順便給它悶一下XD）再拿出來，用手指輕輕壓一下年糕．．．是軟的！哇！看來真的可以耶！ ^^

↑帶點微鹹的蘇打餅，配上甜的紅豆年糕，又酥脆又軟Q的雙重口感，雖然外表長得沒那麼吸引人，但說真的還蠻好吃的耶，看來我應該有機會能在紅豆年糕過期前消滅它了！^^

不過一個人一口氣喀掉六塊蘇打餅年糕，真的有飽，嗝～～