2022年5月10日

韓風陣陣的偽韓式三明治


在全聯逛麵包區時,無意間發現了一款二入裝的吐司,上面還寫了吐司的韓文「토스트」,因為好奇,所以二話不說就放進籃子裡了~~^^

↑就是這款"中一刀吐司"(22元)。

包裝袋背面還很貼心地附上料理食譜: 

  1. 將沙拉醬與是拉差香甜辣椒醬混合待用。
  2. 將二顆雞蛋拌勻後加入鮮奶油(4g)、糖(5g)、鹽(少許)攪拌成蛋漿。
  3. 平底鍋熱鍋,倒入蛋漿,用筷子拉出波紋,約5分熟時,將歐姆蛋整成方形並翻面,煎至凝固約8分熟起鍋待用.
  4. 將火腿片煎熱起鍋待用,平底鍋塗上奶油起白色泡泡,將韓式吐司兩面煎至金黃。
  5. 將醬料塗勻於吐司內側,夾入起司片、歐姆蛋、火腿片,輕鬆完成經典韓式三明治。

↑韓式三明治的特色是要在吐司上塗上果醬,做成甜鹹甜鹹的口味,但我貧瘠的冰箱內沒有果醬,也沒有沙拉醬與是拉差香甜辣椒醬(第一次看到的名字,這是什麼?)這種酷東西,加上我也不太喜歡吃東西時手弄得油油黏黏的,所以就決定不用奶油煎吐司了,只要把煎好的培根、玉米蛋及起司片,一起夾入吐司後,再送入烤箱用180度烤個3分鐘就ok了。

這款韓式吐司它是做成像口袋的形式,上方呈開口狀,下方則是二片吐司合在一起...wait,所以才叫"中一刀吐司"?中間切一刀?是這樣嗎?終於了了~~XD

↑等待三明治烤好的時間,順便泡了杯熱咖啡,配上正在看的「像看花一樣看著你(꽃을 보듯 너를 본다)」這本書,聽著窗外滴滴答答的雨聲(怎麼下雨天突然有點想吃韓式煎餅...XD),今天的早晨吹來了些許微微韓風呢!^^

只是如果這本書有中韓文對照的話那就更讚了,可以一邊學習韓文詩的用字遣詞,一邊品味詞句中那帶點意味深長的情境,閱讀起來應該會更有感覺吧?

↑把烤好的三明治再放回原本就有的紙盒內,這樣視覺上就更有韓式三明治的fu了,而且吃的時候也比較方便不會燙手。

雖然沒有正統韓式三明治裡該有的醬料和一些道地的食材,充其量只是一份披著韓式外衣實為台味十足的早餐三明治,但至少心靈和肚皮已從這樣弱弱的儀式感中得到大大的滿足了。^^

沒有留言:

張貼留言